Herkunft des Olivenöls
Herkunft des Olivenöls
Das Olivenöl, das ich aus Griechenland beziehe, kommt aus Pylos, einer kleinen Hafenstadt in Messenien westlich des Peloponnes.
In der Nähe befindet sich die berühmte Navarinobucht.
In dieser Region wird das Olivenöl hergestellt, dass
ich von meinen ausgewählten Bauern beziehe und
hier zum Verkauf anbiete.
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Olivenöl und Oliven sind ein großer Bestandteil unserer Ernährung. Die grundlegenden Merkmale des Olivenöls sind der Geschmack, das Aroma und die Farbe. Der Ort gibt durch sein Klima die besten Bedingungen für die Qualität der Olive "Koroneiki"
Koroneiki ist eine Olivensorte aus Griechenland. Sie sind zwar kleiner, haben aber dafür eine hohe Ölausbeute. Es gilt als eines der besten Olivenöle weltweit.
Die Oliven werden ab November geerntet (je nach Klima und Wetter).
In meinen drei Jahren in Griechenland habe ich selbst gesehen, wie der Ablauf von der Ernte der Olive bis zum Pressen des Olivenöls vonstatten geht. Daher kann ich die Garantie auf 100% reines griechisches Olivenöl geben.
Bei richtiger Lagerung ist das Olivenöl mindestens 24 Monate haltbar.